Corteo Storico del Matrimonio Contadino-19-20-21 XXX^ Sagra dei Maccaruni Gavignanesi

La manifestazione che si ripete nell’ambito dell’estate gavignanese da moltissimi anni è frutto del recupero di usi costumi e tradizioni enogastronomiche locali inteso a valorizzare il patrimonio immateriale di una comunità antica. il lavoro di recupero, valorizzazione e promozione si è svolto in sinergia con la nascita del Museo della Civiltà Contadina, che dalle tradizioni già esistenti ha preso linfa per divenirne poi motore di crescita e approfondimento.

La tipicità che in queste feste viene promossa sono i Maccaruni, una pasta all’uovo ancora fatta totalmente a mano e preparata come un tempo; un piatto delle feste prediletto per la sua delicatezza dalle classi nobili e dagli ecclesiastici la cui documentazione recuperata, negli archivi Aldobrandini di Frascati, risale al 1600 quando il Palazzo Baronale di Gavignano fu residenza degli Aldobrandini.

30-31 luglio e 19-20-21 agosto a Gavignano, piazza dei caduti

orario corteo ore 18,00 per le vie del centro storico; ore 20,00 cene

3284929615 – prolocogavignano@gmail.com – www.prolocogavignano.it – www.museogavignano.it

prenotazione: obbligatoria